La tua cucina è piena di elettrodomestici, ma sono stupidi. La tecnologia, come altoparlanti intelligenti, luci, forni e rubinetti, può semplificare la cottura, la pulizia e la spesa. Creare una cucina intelligente non è difficile e tutti in casa possono trarne vantaggio. Ecco come.
Sommario:
Perché una cucina intelligente?
La tua cucina è una stanza di produttività e disordine. Cucini i tuoi pasti, pulisci i piatti e forse mangi anche nella tua cucina. Ogni armadio, utensile e strumento contribuisce alla tua esperienza in cucina, nel bene e nel male. E aggiungere intelligenza al tuo spazio di cottura può migliorare le tue ricette e velocizzare il lavoro.
Le cucine possono ospitare alcune delle più utili tecnologie smarthome nella tua casa. Puoi acquistare forni intelligenti che eliminano le congetture sui tempi di cottura e suggeriscono ricette che potresti non aver provato o un rubinetto intelligente che puoi accendere e spegnere a voce, o chiedere di versare una certa quantità di acqua. Ma non sono tutti i nuovi elettrodomestici grandi e appariscenti.
Un display intelligente come Nest Hub o Echo Show può convertire le misurazioni per te, impostare timer o mostrare i passaggi successivi di una ricetta su cui stai lavorando e le luci intelligenti sono un modo economico per migliorare l’illuminazione della tua cucina. Ad esempio, gli interruttori della luce intelligenti possono farti risparmiare denaro spegnendo tutto a orari prestabiliti e le strisce LED intelligenti possono illuminare gli spazi bui sotto un armadio.
Ogni cucina è unica, ma il vantaggio di creare la tua cucina intelligente è scegliere solo la tecnologia di cui puoi beneficiare e saltare tutto il resto.
Inizia con uno smart speaker o display
Questo Echo ha davvero aiutato a ridurre il tempo per fare una lista della spesa.
I forni intelligenti ei rubinetti sono impressionanti, ma la prima cosa che consigliamo per ogni cucina è anche la più economica: un altoparlante intelligente come Amazon Echo o Google Home. O, meglio ancora, un display intelligente come il Nest Hub o Echo Show.
Echo Dots e Google Home Minis in genere si trovano nella gamma da $ 30 a $ 50, a seconda delle vendite e la funzionalità che forniscono va ben oltre il costo. Di Google Nest Hub (precedentemente noto come Google Home Hub) e di Amazon Echo Show costano un po ‘di più a $ 129,99 e $ 229,99, rispettivamente, ma aggiungono molto rispetto a un altoparlante intelligente di base.
Con un altoparlante intelligente, puoi impostare più timer con nome per tenere traccia dei tempi di cottura del cibo. Se la tua ricetta richiede una misura che non hai, puoi chiedere una conversione, ad esempio “quanti cucchiaini in due cucchiai?” o “quante tazze in un litro?” quando è necessario convertire in un altro sistema di misurazione.
Gli altoparlanti intelligenti fungono anche da interfono se li diffondi in tutta la casa, in modo da poter annunciare facilmente quando la cena è pronta. E per divertirti, puoi ascoltare la musica mentre cucini.
E possono velocizzare la lista della spesa. Invece di passare un’ora o due una volta alla settimana a esaminare quali scorte hanno per determinare cosa devi comprare, puoi fare una lista della spesa mentre procedi. Ogni volta che usi qualcosa, puoi dire a Google o Alexa di aggiungere “ketchup” o “cumino” alla lista della spesa. Dovrai comunque ricontrollare le cose quando arriverà il momento di fare la spesa, ma il lavoro sarà più breve.
Un display intelligente, come Amazon Show o Nest Hub, è ancora migliore. I display intelligenti hanno tutte le funzionalità elencate sopra, ma la schermata aggiunta ti offre componenti visivi per i tuoi timer, conversioni e può anche guidarti attraverso le ricette con passaggi visibili. Hai un Nest Hub? Puoi richiamare un video di YouTube con la tua voce per alcune istruzioni di cottura veloci. E se hai un campanello video, uno dei migliori gadget smarthome che puoi possedere, un display intelligente ti consentirà di rispondere alla porta senza dover smettere di cucinare.
Alcune aziende stanno iniziando a rilasciare display intelligenti progettati appositamente anche per la cucina. Al CES 2019, KitchenAid ha annunciato i $ 200 Display intelligente. È effettivamente un Nest Hub resistente agli schizzi e dotato di contenuti di cucina esclusivi. E di GE Hub della cucina, sebbene costoso a $ 1200, è un enorme touchscreen che si blocca proprio sopra la stufa.
Luci intelligenti completano la cucina
A volte è più facile sostituire un singolo interruttore della luce invece di un mucchio di lampadine.
Ogni stanza della casa può beneficiare di luci intelligenti e la cucina non è diversa. Ma non è necessario andare così lontano con le luci intelligenti come potresti fare in altre stanze.
Mentre le lampadine colorate sono perfette per il tuo soggiorno e la tua camera da letto, non aggiungeranno tanto alla cucina. Invece, potresti prendere in considerazione entrambi lampadine intelligenti bianche o a interruttore intelligente. Se nella tua cucina sono presenti più apparecchi controllati da un unico interruttore, quest’ultimo percorso può essere conveniente come interruttori intelligenti in genere viene eseguito nell’intervallo da $ 25 a $ 60. Alcune lampadine intelligenti, come quelle di Philips Hue, costano così tanto da soli.
Se hai armadi sopra i banconi, come la maggior parte delle cucine, strisce LED intelligenti corrono lungo il fondo degli armadietti per creare un’eccellente illuminazione notturna quando vuoi qualcosa di meno luminoso. Strisce LED Philips Hue sono costosi, a $ 80 per sei piedi e mezzo, ma hanno il vantaggio della gamma Zigbee e del controllo locale. Ma se preferisci risparmiare, puoi sempre acquistare LED standard e convertirli in Zigbee. Spenderai qualcosa di più vicino alla gamma di $ 50 e otterrai 16 piedi di LED.
I forni intelligenti fanno il duro lavoro per te
Se nessuno ti ha insegnato a cucinare, potresti trovare il compito intimidatorio o stressante. E anche se sai cucinare, potresti non godertelo o trovarlo che richiede tempo. I forni intelligenti sono progettati per aiutare con tutti questi scenari.
La maggior parte dei forni intelligenti sembra un tostapane di grandi dimensioni e funziona secondo principi simili. In genere ospitano una fotocamera puntata sul cibo che metti nel forno. L’intelligenza artificiale esamina il cibo, riconosce gli ingredienti, quindi determina una temperatura e un tempo di cottura ottimali. Alcuni forni intelligenti hanno programmi di cottura automatizzati; scegli il piatto tramite un’app, che ti guida attraverso i passaggi e finisce la cottura per te.
Soprattutto, con alcuni forni intelligenti, puoi allontanarti e tenere d’occhio il tuo cibo trasmettendo in streaming il feed della fotocamera al tuo telefono o tablet. Se sei il tipo di persona che non riesce mai a ricordare quanto tempo ci vuole per far bollire un uovo, apprezzerai la semplicità di mettere un uovo nel tuo forno, scegliere l’ebollizione in un’app e andartene.
Quello che potresti non apprezzare è il prezzo, ma anche questo sta migliorando. June Forni costava un incredibile $ 1.500, ma l’ultimo modello ha ridotto il prezzo a $ 600. Il Brava Oven, tuttavia, parte da $ 1.000 e aumenta a seconda degli accessori desiderati. La maggior parte dei forni intelligenti sono unità da banco e non sostituiranno il tuo forno di dimensioni standard. Ma potresti essere sorpreso da quanto cibo si adatta a un forno da banco, ad esempio i produttori di June che puoi cucinare un tacchino da 12 libbre.
Oltre ai forni strettamente intelligenti, Amazon’s Microonde di base e alcuni Pentole istantanee vieni anche con le abilità di Alexa per il controllo o la guida alle ricette.
Per l’acqua misurata a mani libere, aggiungi un rubinetto intelligente
Una parte essenziale della cucina è il tuo lavello. Lo userai per riempire misurini, pentole e pulire i tuoi piatti. Inevitabilmente, quando cucini, avrai bisogno di acqua, ma le tue mani sono piene o sporche. Un rubinetto touchless è eccellente per quelle occasioni, basta agitare le mani davanti al sensore e l’acqua si accende.
Un rubinetto abilitato alla voce porta questa comodità un ulteriore passo avanti. Con l’integrazione dell’Assistente Google o di Alexa, dici cose come “erogare due tazze d’acqua” o “spegnere”. Puoi persino impostare misurazioni personalizzate, quindi se riempi regolarmente un contenitore fino a una certa quantità, puoi semplificare il processo con un comando dedicato. Immagina di dire “riempi la brocca” ogni volta che prepari Kool-aid per i tuoi bambini o tè freddo per te stesso. Puoi posizionare la brocca nel lavandino, usare il comando vocale e allontanarti per lavorare su qualcos’altro senza preoccuparti del trabocco.
Tuttavia, i rubinetti abilitati alla voce presentano alcuni inconvenienti. I comandi vocali non sono molto intuitivi. Per Alexa, diresti: “Di ‘a Delta di erogare una tazza d’acqua”. Inoltre, avrai bisogno di una comoda presa sotto il lavandino, preferibilmente una non controllata da un interruttore. Il più grande svantaggio, tuttavia, è il prezzo. Il rubinetto VoiceID di Delta costa poco meno di $ 550. E Sensate di Kohler, che non è ancora uscito, avrà probabilmente un prezzo in un’area simile, dato che ha rubinetti touchless per $ 500 già senza l’integrazione di Alexa.
Extra per la tua cucina
Se tieni piccoli elettrodomestici o lampade nella tua cucina, potresti prendere in considerazione l’aggiunta di una presa intelligente per ottenere il controllo vocale. Basta collegare la lampada o il dispositivo alla presa intelligente, quindi collegarla alla parete. Gestirai il resto della configurazione tramite un’app. Le prese intelligenti sono ragionevolmente poco costoso, che vanno da $ 15 a $ 30 e rappresentano un modo semplice per dare a oggetti stupidi un’intelligenza limitata.
Per le ricette che hanno origine al di fuori degli Stati Uniti, a bilancia intelligente può tornare utile. Di solito si connettono tramite Bluetooth e ti danno una lettura sul tuo telefono o tablet. Basta versare e guardare i risultati sullo schermo. A circa $ 20, una bilancia intelligente non è un investimento significativo ma può far risparmiare tempo e fatica.
Se odi pulire il pavimento della cucina, iRobot’s Robot lavapavimenti Braava allevierà parte della tua frustrazione. Pensa a questo come a uno Swiffer bagnato che spinge e si muove per te. È anche uno dei robot più economici offerti da iRobot, a soli $ 170 più i tamponi di ricarica.
L’unico dispositivo che non consigliamo per la tua cucina è un frigorifero intelligente. I produttori hanno fatto un pessimo lavoro nel mantenere la parte “intelligente” del frigorifero e il vostro elettrodomestico che normalmente dovrebbe durare 50 anni potrebbe essere vulnerabile e obsoleto in soli 3-5 anni.
Questo ragionamento generale dovrebbe applicarsi a qualsiasi intelligenza che aggiungi alla tua cucina. Vuoi assicurarti che ciò che usi aggiunga abbastanza praticità da giustificare qualsiasi complicazione. E che la tecnologia in più non rende un dispositivo meno sicuro e più soggetto a guasti. Ma con un accesso più semplice a ricette, conversioni e comandi vocali, potresti divertirti a cucinare nella tua cucina più di prima.